Produktai skirti beržo šalmai (7)

La crema de boletus de Trufasa es un producto gourmet que combina la calidad y el sabor distintivo de los hongos boletus con la experiencia de Trufasa en la producción de productos a base de trufa y delicatessen. Esta crema se ofrece en un formato en conserva, lo que te permite disfrutar de su sabor en cualquier época del año, manteniendo su frescura y propiedades intactas. La marca Trufasa es reconocida por su compromiso con la calidad y la autenticidad en sus productos, asegurando que esta crema de boletus sea la adición perfecta para cualquier cocina que busque sabores exquisitos y refinados.

Variety: Tempranillo 100% Planting year: 1.982 Root: Richter 110 u Chasela 41 Altitude: 537 meters Alcohol: 14,5º Surface: 3.6 Ha Training: Bush vines Planting frame: 2,35 x 1,20 m Bottle: January 2021 Production: 987 bottles. 5.500 kg/Ha (Tempranillo authorized yield is 6.500 kg/Ha) 2018 HARVEST Hand-picked in 12 kg cases. WINEMAKING Manually destemmed and fermented in 1.500 l. stainless steel vats. Malolactic in new French oak barrels. Aged on its own lees for 25 months. Nor or very little batonnage is practised at our winery, as protection against oxidation occurs naturally on its own with approximately 5cm of lees in each barrel. TASTING NOTES Tiramisu -coffee, cream and cocoa notes. Bold, with a well structured rounded mouthfeel along with a long-lasting finish. Would happily grace a collection with many years to come Variety:Tempranillo 100% Pattern:Richter 110 and Chasela 41 Year of Planting Year:1982 Approximate altitude:537 meters Alcoholic Degree:14.5º Production:987 bottles

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Lomo embuchado” o “Caña de lomo” elaborado mediante un proceso de maduración-desecación de duración superior a 45 días. Formato:estuche 200g, bolsa 5kg

Nous avons actuellement les variétés: COLZA BRAZZIL: Variété lignée (Poids sac de 7 Kg) COLZA GRIZZLY: Variété lignée (Poids sac de 7 Kg) COLZA NOBLESSE: Variété lignée (Poids sac de 7 Kg) COLZA SENSATION: Variéte Hybride (Poids sac de 6 Kg) COLZA BONANZA: Variété Hybride (Poids sac de 6 Kg) COLZA BONZAI: Variété Hybride (Poids sac de 6 Kg)

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del PREPARADO DE CARNE denominado “Longaniza fresca” o “Salsicha fresca”. Producto válido para todo tipo de carnes. Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del derivado cárnico no tratado por el calor denominado “Sobrasada”; dada la ausencia de aditivos limitantes, es susceptible de consumirse fresca, oreada y/o curada mediante un proceso de maduración-desecación. Formato: estuche 270g, bolsa 3,6Kg